要式合同是指根据法律规定或者当事人约定，必须采用特定形式的合同。要式合同的存在主要是为了确保合同的有效性和可执行性，以及保护当事人的合法权益。以下是为什么保证合同需要采用书面形式的原因：
法律规定：
根据《民法典》的规定，保证合同必须采用书面形式。这是法律对保证合同形式要件的明确规定。
权利保障：
保证合同是保障债权实现的一种方式，采用书面形式有助于明确双方的权利和义务，减少因口头约定引起的争议。
证据效力：
书面合同作为证据，在发生纠纷时更容易被法院采纳，有助于维护交易安全和秩序。
明确性和稳定性：
书面形式能够清晰、准确地表达合同内容，有助于双方对合同条款的理解和遵守，增强合同的稳定性。
符合国际惯例：
与国际货物销售公约相比，我国合同法在合同要式形式的规定上相对严格，这符合我国的法律传统和实践需要。
因此，保证合同作为要式合同的一种，必须遵守法律规定的书面形式要求，以确保合同的有效性和当事人的合法权益