莫纳什大学在多个专业领域都有卓越的表现和高度的国际声誉。以下是一些被广泛认为最好的专业：
药剂学与药理学：
该专业在亚太地区常年位居第一位，并且在全球排名中也表现优异，长期位于全球前二。
商学与经济学：
包括工商管理、金融学等专业，这些专业在QS世界大学学科排名中位于全球前50，MBA课程尤为著名。
法学：
莫纳什大学的法学专业在国际法和商法领域享有盛誉，全球排名前30。
医学与健康科学：
特别是在药学、护理学方面表现卓越，药学课程全球排名前10，护理学也位于全球前列。
工程与技术：
如化学工程、材料科学等专业在全球排名前100，特别是在可持续能源和材料科学领域有突出贡献。
教育学：
教育学专业全球排名非常靠前，为学生提供成为优秀教育工作者的坚实基础。
矿业与矿物工程：
该专业全球排名第5名，全澳排名第1名，毕业生在采矿工程设计、管理等方面具有优势。
计算机科学与信息技术：
包括计算机科学、数据科学、信息技术等领域，这些专业在全球范围内享有良好的声誉。
艺术与人文科学：
涵盖文化、历史、哲学等领域，培养学生的批判性思维和创新能力。
经济与计量经济学：
该领域的课程全球排名前34位，为学生在经济学领域提供了坚实的基础。
根据以上信息，如果学生在选择专业时希望获得全球认可的高排名专业，并且对特定领域有浓厚兴趣，以下专业是非常值得推荐的：
药剂学与药理学
商学与经济学
法学
医学与健康科学
工程与技术
教育学
此外，根据个人职业规划和兴趣，其他专业如计算机科学与信息技术、艺术与人文科学等也是不错的选择。