新开律所约谈主要涉及以下内容：
办所理念与职业观念
强调律师事务所必须坚持正确的政治方向，明确律师制度的社会主义属性，围绕中心、服务大局。
建章立制与规范管理
指导律师事务所建立健全内部治理结构，完善议事、决策、分配激励机制，形成爱所护所的合作理念。
督促律师事务所制定和完善各项规章制度，确保法律效果与社会效果的统一。
执业行为规范
通过约谈，指导律师事务所及其律师规范执业行为，要求其履行法定义务。
调解律师事务所内部矛盾与纠纷，维护良好的律所秩序。
听取意见和建议
听取律师事务所及其负责人对司法行政机关的意见和建议，以便更好地改进工作。
督促与帮助
督促律师事务所建立、执行、完善各项内部管理制度，提升管理水平和执业质量。
通过这些约谈内容，司法行政机关旨在加强律师事务所的自律管理，规范律师事务所及其律师的执业行为，确保法律服务工作的规范、高效和公正。