鹅可以食用的草类包括：
黑麦草：
柔软、适口性好，营养丰富，是鹅非常喜欢的牧草之一。
紫花苜蓿：
被誉为“牧草之王”，富含蛋白质和其他营养成分，适口性好，能够满足鹅对营养的需求。
菊苣：
多年生植物，叶片大而多汁，营养丰富，适合鹅的口味。
苦荬菜：
不仅鹅喜欢吃，还有助于提升免疫力。
白三叶：
含有高蛋白，适合作为鹅的日常食物。
皇竹草：
高产且再生能力强，是优良的饲养草料。
墨西哥玉米草：
生长快，产量高，适合作为鹅的饲料。
水葫芦、水花生、水浮莲 等水生植物：适合在有水域环境的地方喂养鹅。鸭舌草：
含有多种氨基酸以及微量元素，可以补充鹅体所需的营养元素，并具有抑菌效果。
车前草和蒲公英：
鹅也常常食用这些草类。
鲁梅克斯：
一种高营养的牧草，适合鹅食用。
俄罗斯饲料菜：
耐寒且营养价值高，适合不同季节喂养。
甜象草、狼尾草、高丹草等：这些草种不仅营养丰富，而且易于种植和管理。
养殖者在选择牧草时，可以根据当地的自然环境和鹅的品种、生长阶段来选择适合的牧草，以保证鹅的健康成长和高产。