老人遭受家暴后，可以通过以下步骤起诉：
收集证据
收集家暴证据，如照片、视频、医疗记录、伤情鉴定等，以证明家暴行为的存在。
向公安机关报案
向当地公安机关报案，获取报案记录和可能的法律援助。
咨询律师
咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的赔偿方式，准备起诉状和相关证据材料。
向法院提起诉讼
向有管辖权的人民法院提起民事诉讼或刑事诉讼，要求赔偿或追究施暴者的刑事责任。
申请人身安全保护令
如果情况紧急，可以向法院申请人身安全保护令，以防止施暴者继续实施家暴行为。
参与法院调解
在法院受理案件后，参与法院组织的调解，尝试通过和解解决问题。
执行判决
如果法院判决支持老人的诉讼请求，确保施暴者履行判决所确定的赔偿义务，如拒不履行，可申请强制执行。
建议老人在遭受家暴后，及时采取措施，利用法律手段保护自己的权益。