先在锅里倒上大量的清水，然后开火，盖上盖子，大火烧开，接下来将一盘子的核桃，直接倒入沸腾的开水中，等上5分钟的时间，在等待的过程中，我们准备好2个甜菜根、4个土豆、2个鸡蛋，依次放入不同的锅里煮。
这个时候，5分钟已经到了，用锅铲翻动一下核桃，等水不再沸腾之后，用勺子将核桃全都舀出来，放入另一个盘子中备用，接着又把土豆弄出来晾凉，下一步往玻璃杯中，倒入200毫升的植物油，100毫升的牛奶，不一会就形成了两层。
拿出一个工具，往玻璃杯中一放，随后启动开关搅拌均匀，之后，再加入2茶匙的芥末、少许盐和黑胡椒粉，随即用刀将柠檬切成两半，然后徒手挤出柠檬汁，滴入玻璃杯中，紧接着再次搅拌均匀。
现在我们来试一试剥核桃，用刀在中间的缝隙切一下，然后很容易就把壳给剥掉了，而且核桃仁都很完整，这个过程很轻松，一点也不粘壳，不一会的功夫，就把所有的核桃都剥好了。
接下来给大家分享一道食谱，补脑又好吃，让人吃了还想再吃，首先将煮过的甜菜根、土豆削掉外皮，之后将核桃仁倒在案板上，用刀切得碎碎的，最后再拿出200克的鲱鱼肉，用刀切成小块，然后倒入一个模具中，鲱鱼肉垫底，之后是洋葱碎、土豆。
用铲子微微压实一点，就将加工过的牛奶倒下去，并用铲子一点点铺平，接着是核桃仁和甜菜根，前者健脑、美容养颜，后者能降血脂、缓解便秘，两者加一起效果更强。
最后是加工过的牛奶和鸡蛋封顶，下一步放入冰箱中冷藏2小时，等再次拿出来的时候，口水都要流出来了。
温馨提示，一定要先把水烧开，再放入核桃，这样处理过的核桃壳，就会更加脆，只需用手轻轻一掰，就能露出核桃仁了，还能很好的保证核桃仁，原有的味道和口感。
