经营病死、毒死或者死因不明的禽兽的罚款金额根据违法经营的食品货值金额的不同而有所变化：
货值金额不足一万元
没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备、原料等物品。
罚款金额为二千元以上五万元以下。
货值金额一万元以上
没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备、原料等物品。
罚款金额为货值金额的十五倍以上三十倍以下。
情节严重时
吊销许可证。
可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
建议：
经营者应严格遵守相关法律法规，避免经营病死、毒死或死因不明的禽兽，以免受到重罚。
对于货值金额较大的违法行为，经营者应特别注意罚款金额的计算和处罚的严重性。