房产过户和缴税通常需要到以下部门办理：
不动产登记中心：
负责房屋所有权的转移登记，包括买卖、赠与或继承等产权变更。
税务局：
在房产过户过程中，需要缴纳契税、个人所得税、增值税等税费。
房地产交易中心：
在一些地区，房地产交易中心可能参与审核房产交易的合法性，并协助办理相关手续。
房管局交易大厅：
在一些情况下，房管局交易大厅可以办理包括缴纳税费在内的全部过户手续。
地方税务局：
二手房过户时，买卖双方通常需要到地方税务局缴纳相关税费。
县级以上地方人民政府的房地产管理部门：
办理房屋过户时需要提交相关材料，并在缴税之后领取新的证书。
请根据您所在地区的具体规定和流程，选择相应的部门进行办理。需要注意的是，税费的具体税率和优惠政策可能因地区而异，建议提前咨询当地税务部门获取最新信息