在工地边上做生意，可以考虑以下几个选项：
餐馆：
工人下班后需要吃饭，因此开一家快餐店或餐厅是一个不错的选择。可以提供经济实惠、快速便捷的食物，吸引大量工人和学生。
理发店：
工人需要理发来保持形象，但工地理发通常以平头为主，单价不能太高，因此这个生意有一定的市场需求。
商店：
可以出售各种生活用品、劳保用品、零食等。由于工地上的工人需要购买日常用品，这个生意可以带来稳定的收入。
打印店：
工地需要制作大量的标识牌、宣传栏等，打印店可以满足这些需求。虽然店面可能较小，但背后通常有工厂合作，利润空间较大。
蔬菜店：
工人需要补充营养和水分，开设一家蔬菜店可以满足他们的需求。由于工地地方偏，网购发达，因此快递代销点也是一个不错的选择。
水果店：
提供新鲜、有营养的水果，吸引工人购买。水果作为饭后小吃，在饭后成为人们最经常光顾的地方之一。
快递代销点：
由于工地上的工人需要在网上购物，开设一个快递代销点可以满足他们的需求，同时也可以增加收入。
广告传媒店：
承接工地上的所有广告，包括门禁系统、安全文明施工的标识标牌、标语等。这个生意利润空间大，尤其是涉及到发明专利的动画制作和农民工短视频宣传。
机电维修保养店：
工地上的机械设备需要定期维修保养，这个生意劳动价值高，报酬可观。
原材实验检测店：
提供建筑材料和设备的实验检测服务，距离建设区域越近越好，投入成本少，利润空间大。
24小时营业的酒吧、夜宵店、洗车店：
这些店铺投资成本相对较少，回报率高，适合在工地附近开设。
建材店和五金店：
工地周边是建筑材料和五金用品需求量大的区域，开设这些店铺可以保证稳定的销售量。
便利店：
提供各种日常生活用品和零食，满足工人的日常需求。
烟酒店：
工地上有大量的工人，烟酒是他们的主要消费之一。
早餐店：
工人需要早餐来开始新的一天，开设早餐店可以满足他们的需求。
烧烤店：
工人下班后喜欢小酌一口，烧烤店可以提供美味的烧烤，吸引大量顾客。
小型药店：
工人需要药品来治疗常见疾病，开设小型药店可以满足他们的需求。
建渣清运：
给装修工地拉材料，这个生意持续稳定，市场需求大。
工地材料回收：
回收工地上的废材料如钢筋、木头、石子等，这个生意投入少，收益稳定。
电瓶车挡风被：
在冬天，电瓶车挡风被市场需求广泛，可以提前布局销售。
猪脚饭：
工地旁的猪脚饭因其性价比高、分量足，深受工人喜爱。
选择哪个生意取决于你的兴趣、资金、地理位置以及能够提供的商品和服务。建议先进行市场考察，了解当地的需求和竞争情况，然后选择最适合自己的项目。