邵阳暑假工的职位和机会如下：
餐饮服务
肯德基、麦当劳：这些连锁快餐品牌通常会在暑假期间招聘兼职员工。
邵阳县人民医院食堂：招聘配菜员、卖餐员和暑假工，要求身体健康、能吃苦耐劳，待遇从优。
超市：如步步高、佳惠、万里等，这些超市也会招聘暑假工，主要从事保安或销售等工作。
教育辅导
家庭教师：可以为学生提供一对一或小组辅导服务。
兼职老师：招聘兼职老师，要求有相关专业背景和教学经验，工作时间主要在周一至周五的下午。
零售与服务
服装店：销售员、导购等职位，适合想要在暑假期间锻炼自己沟通和销售能力的学生。
酒店：邵阳各大酒店会招聘暑假工，通常从事服务员、客房服务等职位。
工厂与物流
食品加工厂：如邵阳县红石生态工业园的某制品有限公司，招聘普工、包装工、组装工等，提供包吃住和月薪。
互联网与新媒体
美团外卖骑手：提供车辆，月薪7000-10000元，适合想要在暑假期间有稳定收入的学生。
其他兼职
体力兼职：如安保、促销、派单、服务员、送餐员、客服、调研等，日薪约80-150元。
技能型兼职：如家教、翻译、设计、编程等，日薪约100-500元。
自由职业：如写文、自媒体、网络写手等，收入视个人能力而定。
建议学生在选择暑假工时，可以优先考虑与自己专业或兴趣相关的职位，这样既能锻炼自己的能力，也能获得更好的工作体验和收入。同时，也要注意选择正规、有信誉的用人单位，避免上当受骗。