额外工时是指 直接人员投入工时中的非正常工时，通常包括以下几类：
打样和试产 ：这些是非固定额外工时，通常用于产品开发和测试阶段。计划性换线：
指根据生产计划进行的换线，虽然是有计划的，但换线本身可能涉及一些额外的工作。
盘点：
固定额外工时，用于定期对库存进行清点。
非标改机：
指对非标准设备或工具进行改造，以适应生产需求。
设备与工治具点检保养：
固定额外工时，用于设备的日常维护和保养。
培训：
虽然培训有助于提高生产效率，但它通常被视为一种有价值的学习过程，而非额外工时。
此外，额外工时还可以分为 工单额外和其他额外
工单额外：
包括退机维修、机器质量返修、特殊工艺要求、设计修改、新机制作、检测等。
其他额外：
如5S额外工时，包括现场的重新布置、工具箱的改善及其他方面的改善活动，通常这些活动不记录为额外工时，除非有特别说明。
需要注意的是，额外工时的记录和管理有助于企业更准确地评估生产效率和改进生产流程。建议企业制定明确的额外工时定义和记录标准，以确保数据的准确性和可靠性。